在珠海公司生物部门发酵车间，有消毒这么一个岗位。别把它简单地理解为专为车间消毒的一个岗位，其实专业一点，它应该叫“灭菌”岗位。

在每一批产品生产前，该岗位人员就必须提前把阀门、设备、管道检修好。虽然说有些活比较耗费体力，但粗中带细，容不得一点马虎，稍微有一个步骤出了点差错，就会影响整一批产品的生产。他们还得对发酵罐、种子罐以及辅料罐进行保压试漏，对滤芯进行完整性测试，确保完全符合要求，才能展开发酵生产。

岗位上的人员严格按照SOP标准操作，细心，专注。生产时的主要工作是对培养基、辅料进行灭菌。每一批生产结束后，消毒岗位人员必须对罐、设备进行清洁维护。如发现设备仪器有异常，及时上报，并跟进维修。他们必须对自己的工作保持一个怀疑的态度，只有百分之百确认设备管道可用于下批次生产，才能算完成手上的工作。

做消毒的人员都是从别的岗位上调过来的精英，岗位上无一不是人才。消毒灭菌用到高温蒸汽，所以发酵罐区里面温度相对别的地方高出很多，他们必须长时间待在里面，衣服经常湿透，而且消毒时温度达120℃以上，操作时不留神就会被烫到，但他们无所畏惧，一丝不苟。

发酵车间最主要的就是发酵，而使发酵过程能成为正在意义上的纯种培养，这些都离不开消毒岗位人员的辛勤劳动。一步一耕耘，努力付出，总会得到回报，看到生产的稳定，所有的付出都是值得的。

文：珠海公司 陈昭新