新春临近，内蒙古公司食堂将要为在节日坚守岗位员工准备丰盛的年夜饭和工作餐，为预防出现安全隐患，行政部联合食堂、餐厅对天然气管道、阀门、接口、电源开关和电线线路进行逐一排查，并组织食堂全体工作人员参加事故应急处置演练和消防演练，公司消防站及消防应急救援消防车配合参加了此次演练活动。

为确保此次消防演练取得实效，行政部严格按照公司《防风险、除隐患、遏事故》的要求制定方案，做到安排到位，人员到位，演练当实战，为员工欢度春节创造祥和安全的环境。

演练开始前，食堂工作人员按编组成立了警戒组、引导组、疏散组和救援组，大家按部就班，各司其职。随着指挥员一声预警“天然气泄漏，着火啦！”的口令，灶台操作人员迅速关闭天然气管道阀门，帮厨人员立即切断电源开关，先用消防毯和锅盖控制油锅火苗，再用灭火器对准火源喷射，并第一时间拨通公司消防站救援电话请求救援。其他工作人员迅速打开门窗使空气流通，救援组快速进入事故现场用担架将受伤人员抬出室外进行紧急救治，其他工作人员随即沿着消防安全通道快速撤离事故现场。

食堂各编组互换角色，反复演练，直到人人熟悉应急处置程序，掌握消防技能、自救互救本领后才宣布演习结束。

通过本次消防演练，提高了食堂和餐厅整体消防水平和实战能力，增强了员工在紧急情况下的应变和处置能力。

文/图：内蒙古公司 张英敏