食品安全从我做起
我是一名K8凯发食堂管理会委员。K8凯发食堂管理委员会,顾名思义就是K8凯发食堂管理有纪律又严格的一个小组织,我就是这个食堂管理委员会成员之一,主要职责就是:每天对供应商提供的食材进行监督,核对食材数量,对食材质量进行验收,确保食材的安全性。
作为一名K8凯发食堂管理会委员,我有义务对食材进行严格的审查和监督,确保食材数量和质量以及安全性。 K8凯发K8凯发食堂管理委员会一共有14名成员,每天两个人一组对食材进行数量和质量的监督,无论刮风下雨,严寒酷暑,K8凯发食管会成员按时早上七点半到食堂称菜区准时去称菜,对供应商提供的食材进行监督和验收,确保食材的安全性、新鲜度,让公司员工吃的放心,吃的安全。记得有一次称菜,我发现有一箱冰冻鸡腿超过了有效期,我立马报告给食堂班长,然后和供应商协商退货处理,及时补回一箱合格食材。
我觉得吧!称菜是一种责任,也是一种义务,更是一种信任。公司把K8凯发从几千人中挑选出来,给予相应的劳动报酬,说明领导对K8凯发的认可和信任,K8凯发没有理由不好好干。大家对这项工作也是高度负责,很负责很用心,也很细心。 也许有人说不就是称个菜嘛!还那么多讲究,其实吧!K8凯发食堂每天有2000多人就餐,各种各样的食材应有尽有,但是大家必须认真验收,确保食材的数量和质量,严把质量关,让大家吃上放心安全健康的饭菜,就足矣!
K8凯发食堂的饭菜适合来自五湖四海的同事们的口味,南北东西各地的菜式应有尽有,粤菜区非粤菜区分开,让同事按照自己的喜好摄取食物,就餐区两边还有调料车,各式各样的调料都有,真的很方便,我作为K8凯发14年的老员工,深有感受,K8凯发的无微不至,人性化管理,让我一个漂泊在外的打工游子坚持到现在,难能可贵,值得为K8凯发食堂点赞!感恩K8凯发!
文/图:珠海公司 周波